青年星廚是新世紀青年餐飲管理有限公司旗下的主力品牌，以經營北京烤鴨為主。經過20多年的發展，全國擁有近70家直營店。不僅傳承了青年餐廳20多年的烤鴨制作精髓和京菜文化，更是在此基礎上進行了融合、創新，極大的豐富了味覺體驗。在空間設計上，聘請了國內知名設計師主理，使得“京派文化”不僅僅是一種菜系風格，更是一種精致生活的方式。